如何处理酒店老板故意不支付工资的情况

对于酒店老板故意不支付工资，您可向劳动监察部门投诉。法律依据为《劳动法》，不支付工资属违法行为。长期拖欠可能导致员工生活困难，甚至引发社会问题。
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处理酒店老板不支付工资，常见方式有：投诉至劳动监察、申请劳动仲裁、申请支付令、提起民事诉讼。选择时应考虑效率与自身实际情况，劳动仲裁与诉讼适用于争议较大情况，投诉与协商则更为快速直接。
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酒店老板不付工资，处理方式如下：1.保留工作证据，如合同、工时记录等。2.与老板沟通，要求支付。若拒绝，则采取法律手段。3.向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁、支付令，乃至诉讼。